À propos de ce cours

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Certificat partageable
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100 % en ligne
Commencez dès maintenant et apprenez aux horaires qui vous conviennent.
Niveau débutant

No background or previous coursework required.

Approx. 6 heures pour terminer
Anglais

Ce que vous allez apprendre

  • You will learn how to eat in a way that optimizes your health and the health of the planet, making the most of the resources available to you.

  • You will also learn how to be an environmentally-conscious consumer, whether you’re at the grocery store or eating out.

Compétences que vous acquerrez

How to identify sustainably caught (or farmed) fish and seafoodHow to choose more sustainably raised meat and chicken when shopping at the supermarket (if you eat these foods)How to navigate the egg section (understanding terms like free range and pasture raised)How to reduce food wasteHow you can alter your consumption of protein to optimize your health and the health of the environment
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Enseignant

Offert par

Placeholder

Université de Stanford

Programme du cours : ce que vous apprendrez dans ce cours

Semaine
1

Semaine 1

2 heures pour terminer

Eating for Our Health and the Health of Our Planet

2 heures pour terminer
4 vidéos (Total 14 min), 2 lectures, 4 quiz
Semaine
2

Semaine 2

2 heures pour terminer

How Meat and Milk Impact Our Planet

2 heures pour terminer
5 vidéos (Total 15 min)
Semaine
3

Semaine 3

1 heure pour terminer

How Seafood and Egg Consumption Impact Our Planet

1 heure pour terminer
3 vidéos (Total 13 min)
Semaine
4

Semaine 4

1 heure pour terminer

The Future of Food?

1 heure pour terminer
3 vidéos (Total 12 min)

À propos du Spécialisation Food Sustainability, Mindful Eating, and Healthy Cooking

Food Sustainability, Mindful Eating, and Healthy Cooking

Foire Aux Questions

D'autres questions ? Visitez le Centre d'Aide pour les Etudiants.