À propos de ce cours

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Résultats de carrière des étudiants

33%

ont commencé une nouvelle carrière après avoir terminé ce cours

43%

ont bénéficié d'un avantage concret dans leur carrières grâce à ce cours
Certificat partageable
Obtenez un Certificat lorsque vous terminez
100 % en ligne
Commencez dès maintenant et apprenez aux horaires qui vous conviennent.
Dates limites flexibles
Réinitialisez les dates limites selon votre disponibilité.
Niveau débutant
Approx. 24 heures pour terminer
Anglais

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Offert par

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Université Johns-Hopkins

Programme du cours : ce que vous apprendrez dans ce cours

Semaine
1

Semaine 1

4 heures pour terminer

Is Climate Change Vindicating Malthus? Food Security and the Right to Food

4 heures pour terminer
14 vidéos (Total 110 min), 4 lectures, 1 quiz
14 vidéos
The Vicious Spiral and Center for Livable Future (CLF) Concept Model, Part 17 min
The Vicious Spiral and Center for Livable Future (CLF) Concept Model, Part 26 min
The Vicious Spiral and Center for Livable Future (CLF) Concept Model, Part 315 min
The Vicious Spiral and Center for Livable Future (CLF) Concept Model, Part 45 min
Food Production, the Ecosystem, Diet, and Public Health, Part 1 (Lawrence)8 min
Food Production, the Ecosystem, Diet, and Public Health, Part 2 (Lawrence)4 min
Food Production, the Ecosystem, Diet, and Public Health, Part 3 (Lawrence)7 min
Food Production, the Ecosystem, Diet, and Public Health, Part 4 (Lawrence)9 min
Food Production, the Ecosystem, Diet, and Public Health, Part 5 (Lawrence)5 min
Intergenerational Equity and the Right to Food: Part 1 (Lawrence)8 min
Intergenerational Equity and the Right to Food: Part 2 (Lawrence)10 min
Intergenerational Equity and the Right to Food: Part 3 (Lawrence)5 min
Intergenerational Equity and the Right to Food: Part 4 (Lawrence)8 min
4 lectures
Course Syllabus10 min
Optional Textbook, "Intro to US Food System: Health, Environment and Equity"5 min
Pre-Course Survey10 min
Week 1 Readings and Resources30 min
1 exercice pour s'entraîner
Week 1 Quiz (required)30 min
Semaine
2

Semaine 2

2 heures pour terminer

Food System Sustainability and Resilience

2 heures pour terminer
5 vidéos (Total 81 min), 1 lecture, 1 quiz
5 vidéos
Converging Crises (Neff)18 min
Wasted Food: Putting 40% of Our Food Supply in the Landfill (Neff)9 min
What We Can Do: Policy, Sustainable Diets, and More (Neff)17 min
Food Resilience: No Regrets; Conclusions: Don’t Press Snooze! (Neff)17 min
1 lecture
Module 2 Readings and Resources15 min
1 exercice pour s'entraîner
Module 2 Quiz (required)30 min
Semaine
3

Semaine 3

3 heures pour terminer

Ecological Perspectives on Food Production

3 heures pour terminer
7 vidéos (Total 79 min), 1 lecture, 1 quiz
7 vidéos
Soil Composition (Kim)6 min
Soil Ecosystem Services (Kim)4 min
Soil Degradation (Kim)10 min
Soil Conservation Measures (Kim)11 min
Modern Agriculture (Kirschenmann)20 min
Limits to Therapeutic Intervention (Kirschenmann)12 min
1 lecture
Week 3: Readings and Resources15 min
1 exercice pour s'entraîner
Week 3 Quiz (required)30 min
Semaine
4

Semaine 4

3 heures pour terminer

Food Animal Production and Public Health

3 heures pour terminer
7 vidéos (Total 99 min), 1 lecture, 1 quiz
7 vidéos
What Are We Feeding Food Animals?17 min
Antibiotic Use in Industrial Food Animal Production22 min
International Food Animal Production4 min
How Much Seafood Do People Eat, and Which Do We Eat Most?12 min
How and Where Is Seafood Caught and Produced?6 min
How Does Seafood Production Impact the Environment and Public Health?25 min
1 lecture
Module 4 Readings and Resources15 min
1 exercice pour s'entraîner
Week 4 Quiz (required)30 min

Avis

Meilleurs avis pour UNE INTRODUCTION AU SYSTÈME ALIMENTAIRE AMÉRICAIN : LA PERSPECTIVE DE LA SANTÉ PUBLIQUE

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Foire Aux Questions

D'autres questions ? Visitez le Centre d'Aide pour les Etudiants.