À propos de ce cours

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Résultats de carrière des étudiants

33%

ont commencé une nouvelle carrière après avoir terminé ce cours

43%

ont bénéficié d'un avantage concret dans leur carrières grâce à ce cours

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Dates limites flexibles

Réinitialisez les dates limites selon votre disponibilité.

Niveau débutant

Approx. 24 heures pour terminer

Anglais

Sous-titres : Anglais

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Programme du cours : ce que vous apprendrez dans ce cours

Semaine
1

Semaine 1

4 heures pour terminer

Is Climate Change Vindicating Malthus? Food Security and the Right to Food

4 heures pour terminer
14 vidéos (Total 110 min), 4 lectures, 1 quiz
14 vidéos
The Vicious Spiral and Center for Livable Future (CLF) Concept Model, Part 17 min
The Vicious Spiral and Center for Livable Future (CLF) Concept Model, Part 26 min
The Vicious Spiral and Center for Livable Future (CLF) Concept Model, Part 315 min
The Vicious Spiral and Center for Livable Future (CLF) Concept Model, Part 45 min
Food Production, the Ecosystem, Diet, and Public Health, Part 1 (Lawrence)8 min
Food Production, the Ecosystem, Diet, and Public Health, Part 2 (Lawrence)4 min
Food Production, the Ecosystem, Diet, and Public Health, Part 3 (Lawrence)7 min
Food Production, the Ecosystem, Diet, and Public Health, Part 4 (Lawrence)9 min
Food Production, the Ecosystem, Diet, and Public Health, Part 5 (Lawrence)5 min
Intergenerational Equity and the Right to Food: Part 1 (Lawrence)8 min
Intergenerational Equity and the Right to Food: Part 2 (Lawrence)10 min
Intergenerational Equity and the Right to Food: Part 3 (Lawrence)5 min
Intergenerational Equity and the Right to Food: Part 4 (Lawrence)8 min
4 lectures
Course Syllabus10 min
Optional Textbook, "Intro to US Food System: Health, Environment and Equity"5 min
Pre-Course Survey10 min
Week 1 Readings and Resources30 min
1 exercice pour s'entraîner
Week 1 Quiz (required)30 min
Semaine
2

Semaine 2

2 heures pour terminer

Food System Sustainability and Resilience

2 heures pour terminer
5 vidéos (Total 81 min), 1 lecture, 1 quiz
5 vidéos
Converging Crises (Neff)18 min
Wasted Food: Putting 40% of Our Food Supply in the Landfill (Neff)9 min
What We Can Do: Policy, Sustainable Diets, and More (Neff)17 min
Food Resilience: No Regrets; Conclusions: Don’t Press Snooze! (Neff)17 min
1 lecture
Module 2 Readings and Resources15 min
1 exercice pour s'entraîner
Module 2 Quiz (required)30 min
Semaine
3

Semaine 3

3 heures pour terminer

Ecological Perspectives on Food Production

3 heures pour terminer
7 vidéos (Total 79 min), 1 lecture, 1 quiz
7 vidéos
Soil Composition (Kim)6 min
Soil Ecosystem Services (Kim)4 min
Soil Degradation (Kim)10 min
Soil Conservation Measures (Kim)11 min
Modern Agriculture (Kirschenmann)20 min
Limits to Therapeutic Intervention (Kirschenmann)12 min
1 lecture
Week 3: Readings and Resources15 min
1 exercice pour s'entraîner
Week 3 Quiz (required)30 min
Semaine
4

Semaine 4

3 heures pour terminer

Food Animal Production and Public Health

3 heures pour terminer
7 vidéos (Total 99 min), 1 lecture, 1 quiz
7 vidéos
What Are We Feeding Food Animals?17 min
Antibiotic Use in Industrial Food Animal Production22 min
International Food Animal Production4 min
How Much Seafood Do People Eat, and Which Do We Eat Most?12 min
How and Where Is Seafood Caught and Produced?6 min
How Does Seafood Production Impact the Environment and Public Health?25 min
1 lecture
Module 4 Readings and Resources15 min
1 exercice pour s'entraîner
Week 4 Quiz (required)30 min

Foire Aux Questions

  • Une fois que vous êtes inscrit(e) pour un Certificat, vous pouvez accéder à toutes les vidéos de cours, et à tous les quiz et exercices de programmation (le cas échéant). Vous pouvez soumettre des devoirs à examiner par vos pairs et en examiner vous-même uniquement après le début de votre session. Si vous préférez explorer le cours sans l'acheter, vous ne serez peut-être pas en mesure d'accéder à certains devoirs.

  • Lorsque vous achetez un Certificat, vous bénéficiez d'un accès à tout le contenu du cours, y compris les devoirs notés. Lorsque vous avez terminé et réussi le cours, votre Certificat électronique est ajouté à votre page Accomplissements. À partir de cette page, vous pouvez imprimer votre Certificat ou l'ajouter à votre profil LinkedIn. Si vous souhaitez seulement lire et visualiser le contenu du cours, vous pouvez accéder gratuitement au cours en tant qu'auditeur libre.

  • Vous avez droit à un remboursement intégral jusqu'à deux semaines après la date de paiement ou (pour les cours qui viennent d'être lancés) jusqu'à deux semaines après le début de la première session du cours, selon la dernière de ces éventualités. Vous ne pouvez pas bénéficier d'un remboursement une fois votre Certificat de Cours obtenu, même si vous terminez le cours pendant la période de remboursement de deux semaines. Consultez notre Politique de remboursement complète.

  • Oui, Coursera fournit une Aide Financière aux étudiants n'ayant pas les moyens d'acquitter les frais. Pour en faire la demande, cliquez sur le lien Aide Financière situé sous le bouton S'inscrire ci-contre à gauche. Vous serez invité(e) à déposer une demande et vous serez averti(e) si elle est acceptée. En savoir plus.

  • Ce Cours n'est pas associé à des crédits universitaires, mais certaines universités peuvent décider d'accepter des Certificats de Cours pour des crédits. Vérifiez-le auprès de votre établissement pour en savoir plus. Les Diplômes en ligne et les Certificats Mastertrack™ sur Coursera apportent la possibilité d'obtenir des crédits universitaires.

D'autres questions ? Visitez le Centre d'Aide pour les Etudiants.