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Avis et commentaires pour d'étudiants pour Gestión de las empresas de alimentación y bebidas par Université Bocconi

4.8
étoiles
711 évaluations
303 avis

À propos du cours

La administración de una empresa de alimentación y bebidas es una tarea fascinante. Los productos de alimentación y bebidas están tan profundamente arraigados en la cultura de la mayoría de los países, que la fabricación y venta de ellos no es sólo una cuestión de hacer y vender productos buenos y sabrosos, sino hacer productos que nutran el cuerpo, el alma y el corazón de las personas. Teniendo en cuenta lo anteriormente expuesto, no es difícil ver que la tarea se convierte rápidamente compleja. Este curso tiene un doble objetivo: en primer lugar, vamos a centrarnos en los desafíos contemporáneos que los gerentes y empresarios de las empresas de alimentos y bebidas deben ser capaces de enfrentar; en segundo lugar, vamos a ofrecer modelos y herramientas para planificar e implementar procesos apropiados para satisfacer a los clientes y construir una ventaja sobre la competencia. El curso está compuesto por cuatro módulos y una introducción, cada uno explora uno de los dilemas que las empresas de alimentación y bebidas se enfrentan. Te será proporcionado un set de video lecciones y tendremos oradores invitados. En estas lecciones se hará una introducción accesible a temas específicos que será integrada con entrevistas a gerentes y expertos que darán ideas valiosas y ejemplos a los participantes. Para mejorar tu experiencia de aprendizaje con nosotros, pondremos a tu disposición un documental sobre las excelencias del Distrito de Módena que estará en un formato específicamente desarrollado para este curso con el fin de darles la oportunidad de experimentar en primera persona lo que los estudiantes de nuestro campus experimentan durante los viajes de estudio en las empresas italianas y europeas. A cada módulo le corresponde una prueba y la posibilidad de discutir con tus pares en los “discussion forums” que te darán la oportunidad de reflexionar sobre la variedad del mundo de alimentación y bebidas, sobre su complejidad, y sobre el poder de la red que construiremos juntos durante el curso. Oradores Invitados: Barilla - Giuseppe Morici, Presidente de la Región Europa - www.barilla.com Heineken - Floris Cobelens, Director de Marketing - www.heineken.com Masterchef Italia Sky - Nils Hartmann, Director de Producciones Originales en Sky Italia - www.masterchef.sky.it TRDN - Martin Oetting, Director Ejecutivo - www.trnd.com Eataly - Paolo Bongiovanni, Director de Marketing - www.eataly.it Branca - Nicolò Branca, Propietario - www.branca.it Berlucchi - Paolo Ziliani, Propietario - www.berlucchi.it GROM - Federico Grom, Fundador y Propietario - www.grom.it/en Winery Il Cavallante - Sergio Morpurgo, Propietario Joia Restaurant - Alta Cucina Naturale - Pietro Leemann, Propietario y Chef - www.joia.it ManpowerGroup Italia - Elena Gelosa, Director de Marketing y Comunicación -www.manpower.it Proyecto Expo 2015 Chile - Guillermo Ariztía, Director del Pabellón chileno - www.expomilan.cl Tetra Pak - Matthew Hatton, Director de Inteligencia del competidor - www.tetrapak.com BioHombre - Matteo Panini, CEO - www.hombre.it Acetaia Maletti - Carmen & Claudio Maletti Cantine Riunite y CIV - Vanni Lusetti, CEO; Francesca Benini, Gerente de Ventas y Marketing; Elena Lottici, Gerente de Exportaciones; Mario Vandi, Director de Marketing - www.riunite.it GlemGas - Marco Guerzoni, Gerente de Proyectos - www.glemgas.com Bibendum Catering - LaFranceschetta58 - Sabrina Lazzereschi y Marta Pulini, Propietarios y Fundadores - www.bibendumcatering.it, www.franceschetta58.it...

Meilleurs avis

AF

26 mai 2021

Muy interesante, se aprende mucho y lo que más me gustó fueron las entrevistas, conocer la experiencia de estas personalidades de gran renombre en el ámbito del negocio de alimentos y bebidas.

DR

28 déc. 2020

Excelente explicación, módulos completos y temas trabajados a profundidad. Se habla sobre varios sectores dentro de la industria de alimentos y es suficiente en cuanto al tiempo de estudio.

Filtrer par :

201 - 225 sur 298 Avis pour Gestión de las empresas de alimentación y bebidas

par Gloria A O C

12 juin 2020

Me gustó mucho. Es muy claro en sus ejemplos.

Las entrevistas ofrecen una visión real y actual de los temas que trata.

par José S J C

3 juin 2020

Excelente curso, las habilidades e información que te proporciona son increíbles. Estoy muy satisfecho de concluirlo.

par Dania M M B

23 juin 2020

Muy interesante todo le contenido, esta bien administrado en cada semana y es fácil de entender. Me sirvió mucho.

par Héctor A C E

21 juin 2020

Gracias por brindar este curso,me ayuda a usar lo aprendido en el ramo que actualmente me desempeño laboralmente.

par MARIA M E M

28 juil. 2020

excelente sin lugar a duda tienen los temas mas importantes y prácticos para la gestión de este tipo de empresas

par Cecilia d L L

17 févr. 2021

Muy buen aprendizaje, muy completo el curso y claro en cuanto a los cuestionarios y preguntas entre los videos.

par Estefanía C S B

13 mai 2020

Me encantó el curso, realmente felicito a Gabrielle por lo impartido, aprendí mucho y disfrute las entrevistas.

par Marvin O

7 nov. 2020

Un curso que logra entregar diferentes perspectivas y puntos de vista en el mundo de Alimentos y Bebidas.

par Diego J M M

3 août 2020

Para ser mi primer curso en línea fue de lo mejor! muy didáctico e interactivo, me encantó por completo!

par ANA C B V

23 juil. 2021

M​e encanto, aprendi mucho , y con ganas de realizar otro curso, excelente relator y material de apoyo

par Erik C

20 mars 2022

Gracias por este curso, me aplio el panorama sobre la gestión de las empresas de alimentos y bebidas.

par Cristina D R P

27 janv. 2021

Un buen curso, te ayuda a recapacitar sobre lo qué haces y puedes hacer en la industria de alimentos

par Salvador S

8 sept. 2021

Quisiera mas información de los cursos que ofrecen. Su metodología me pareció genial

Saludos

par Karla V O G

28 août 2021

Excelente curso, muy completo y bien estructurado. Me voy con un gran aprendizaje, gracias.

par Mariana P A

19 avr. 2021

El formato del curso me pareció excelente. El contenido igual muy interesante y digerible.

par César A S U

30 juin 2020

I´m extremely grateful and happy for all the things I´ve larned in this course. Thank you.

par Raul A C

24 janv. 2022

Muy buen curso introductorio, aunque muchos enlaces están expirados, pero muy buen curso

par Jose G G

5 janv. 2022

me encanto mucho, sobre todo escuchar las vivencias de cada persona en las entrevistas.

par Boris D Y V

21 juin 2020

Interesante el enfoque y desarrollo de cada uno de los capítulos, información valiosa.

par david a c p

17 nov. 2020

Me encanto este curso ! ahora tengo un conocimiento mas amplio acerca del marketing

par hollman b

2 avr. 2022

excellent course. I wish to start process with my coffee and my farm in Colombia.

par Adriano G

16 juil. 2021

Un excelente curso, da un panorama amplio de las empresas de alimentos y bebidas.

par Alinne M

11 avr. 2022

Very interesting an usefull course, definitely mind and perspective changing

par Alma R R L

4 déc. 2020

Me gustó mucho. Muy interesante, dinámico y bien enfocado. Felicidades!

par David S E L

9 août 2020

Easy to understand, teaches core fundamentals and marketing language.