À propos de ce cours

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Dates limites flexibles
Réinitialisez les dates limites selon votre disponibilité.
Approx. 14 heures pour terminer
Anglais
Sous-titres : Anglais
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Enseignant

Offert par

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Université de Floride

Programme du cours : ce que vous apprendrez dans ce cours

Semaine
1

Semaine 1

3 heures pour terminer

Week 1

3 heures pour terminer
5 vidéos (Total 79 min), 7 lectures, 1 quiz
5 vidéos
Welcome from Geoffrey Dahl51s
US History19 min
US Animal Meat Production35 min
Comparing US System with International Systems22 min
7 lectures
Start Here/Syllabus10 min
References10 min
Discussion Forum Guidelines10 min
FAQ10 min
Animal Sciences at UF10 min
Final Project10 min
Week 110 min
1 exercice pour s'entraîner
Week 1 Quiz20 min
Semaine
2

Semaine 2

1 heure pour terminer

Week 2

1 heure pour terminer
3 vidéos (Total 44 min), 1 lecture, 1 quiz
3 vidéos
Humane Slaughter and Animal Welfare - without video clips8 min
Muscle Composition & Conversion of Muscle to Meat19 min
1 lecture
Week 210 min
1 exercice pour s'entraîner
Week 2 Quiz20 min
Semaine
3

Semaine 3

2 heures pour terminer

Week 3

2 heures pour terminer
3 vidéos (Total 77 min), 1 lecture, 1 quiz
3 vidéos
Slaughter Inspection16 min
Food Safety38 min
1 lecture
Week 310 min
1 exercice pour s'entraîner
Week 3 Quiz20 min
Semaine
4

Semaine 4

2 heures pour terminer

Week 4

2 heures pour terminer
7 vidéos (Total 103 min), 1 lecture, 1 quiz
7 vidéos
Grading26 min
Quality Grades4 min
Fabrication15 min
Beef Fabrication - Optional lecture21 min
Lamb Fabrication - Optional lecture7 min
Packaging18 min
Subprimal Cutting9 min
1 lecture
Week 410 min
1 exercice pour s'entraîner
Week 4 Quiz20 min

Avis

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Foire Aux Questions

  • Access to lectures and assignments depends on your type of enrollment. If you take a course in audit mode, you will be able to see most course materials for free. To access graded assignments and to earn a Certificate, you will need to purchase the Certificate experience, during or after your audit. If you don't see the audit option:

    • The course may not offer an audit option. You can try a Free Trial instead, or apply for Financial Aid.

    • The course may offer 'Full Course, No Certificate' instead. This option lets you see all course materials, submit required assessments, and get a final grade. This also means that you will not be able to purchase a Certificate experience.

  • When you purchase a Certificate you get access to all course materials, including graded assignments. Upon completing the course, your electronic Certificate will be added to your Accomplishments page - from there, you can print your Certificate or add it to your LinkedIn profile. If you only want to read and view the course content, you can audit the course for free.

  • You will be eligible for a full refund until two weeks after your payment date, or (for courses that have just launched) until two weeks after the first session of the course begins, whichever is later. You cannot receive a refund once you’ve earned a Course Certificate, even if you complete the course within the two-week refund period. See our full refund policy.

  • Yes, Coursera provides financial aid to learners who cannot afford the fee. Apply for it by clicking on the Financial Aid link beneath the "Enroll" button on the left. You’ll be prompted to complete an application and will be notified if you are approved. Learn more.

D'autres questions ? Visitez le Centre d'Aide pour les Etudiants.