À propos de ce cours

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100 % en ligne
Commencez dès maintenant et apprenez aux horaires qui vous conviennent.
Niveau débutant

No prerequisites for this course. We recommend taking the other courses in this specialization as well.

Approx. 13 heures pour terminer
Anglais

Ce que vous allez apprendre

  • Learn how to cook using a principle-based approach so that you can make healthy food with whatever is available in your kitchen and in your region.

  • Learn how to prepare plant-forward meals that will delight you and protect your health.

  • Make it easier to cook regularly, by having the right ingredients on hand.

Compétences que vous acquerrez

Building a balanced mealCooking vegetables in ways that will delightShopping for and storing produce with sustainability in mindApplying moderation and variety to your mealsCreating sensible and delightful desserts
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Offert par

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Université de Stanford

Programme du cours : ce que vous apprendrez dans ce cours

Semaine
1

Semaine 1

2 heures pour terminer

Foundations for Healthy Cooking

2 heures pour terminer
7 vidéos (Total 14 min), 4 lectures, 4 quiz
Semaine
2

Semaine 2

3 heures pour terminer

Cooking with Maya

3 heures pour terminer
7 vidéos (Total 13 min), 7 lectures, 1 quiz
Semaine
3

Semaine 3

3 heures pour terminer

Cooking with Israel Garcia

3 heures pour terminer
11 vidéos (Total 22 min), 7 lectures, 1 quiz
Semaine
4

Semaine 4

5 heures pour terminer

Cooking with Jacopo Beni

5 heures pour terminer
12 vidéos (Total 33 min), 10 lectures, 1 quiz

À propos du Spécialisation Food Sustainability, Mindful Eating, and Healthy Cooking

Food Sustainability, Mindful Eating, and Healthy Cooking

Foire Aux Questions

D'autres questions ? Visitez le Centre d'Aide pour les Etudiants.