À propos de ce cours
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Commencez dès maintenant et apprenez aux horaires qui vous conviennent.
Dates limites flexibles

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Réinitialisez les dates limites selon votre disponibilité.
Niveau débutant

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Heures pour terminer

Approx. 12 heures pour terminer

Recommandé : 5 weeks of study, 3-4 hours/week...
Langues disponibles

Anglais

Sous-titres : Anglais
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Programme du cours : ce que vous apprendrez dans ce cours

Semaine
1
Heures pour terminer
3 heures pour terminer

Introduction Future Food & Food Shortage Part I

...
Reading
4 vidéos (Total 18 min), 2 lectures, 2 quiz
Video4 vidéos
Introducing the theme - Food Shortage3 min
Production limiting factors6 min
Vulnerability to famines5 min
Reading2 lectures
Welcome to the course!10 min
Food shortage or distribution problem?10 min
Quiz1 exercice pour s'entraîner
Shortage and production in context15 min
Semaine
2
Heures pour terminer
3 heures pour terminer

Food Shortage Part II: Sustainable solutions

...
Reading
4 vidéos (Total 26 min), 2 lectures, 3 quiz
Video4 vidéos
Control of disease and spoilage in plants7 min
Disease control in animals: Animal health5 min
Learning from nature7 min
Reading2 lectures
Accepting alternative foods10 min
Closure theme - Food shortage10 min
Quiz2 exercices pour s'entraîner
Plant production in context8 min
Animal welfare12 min
Semaine
3
Heures pour terminer
2 heures pour terminer

Healthy Choices Part I: Food & Health

...
Reading
6 vidéos (Total 40 min), 4 lectures, 3 quiz
Video6 vidéos
Functionality of foods and dietary patterns8 min
Early life nutrition5 min
Interface gastrointestinal tract (GIT) and microbiotica6 min
Food allergy9 min
Obesity7 min
Reading4 lectures
Mother milk vs infant formula10 min
Gastrointestinal development and function10 min
Food allergy10 min
Interesting topic?5 min
Quiz3 exercices pour s'entraîner
What is nutrition?32 min
Microbiomes in plants12 min
GIT development and function8 min
Semaine
4
Heures pour terminer
4 heures pour terminer

Healthy Choices Part II: Food-related behavior and interventions

...
Reading
7 vidéos (Total 28 min), 2 lectures, 4 quiz
Video7 vidéos
Psychological determinants of (un)healthy eating6 min
Economic/environmental determinants of (un)healthy eating5 min
Interventions aimed at individuals (Voedingscentrum)2 min
Interventions aimed at individuals3 min
Interventions aimed at the environment5 min
Political/economical interventions3 min
Reading2 lectures
Interventions aimed at the environment20 min
Closure theme - Healthy choices10 min
Quiz1 exercice pour s'entraîner
Recap theme - Healthy choices18 min

Enseignants

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Prof. dr. Denise de Ridder

Professor of Health Psychology
Psychology - Social, Health & Organizational Psychology
Avatar

Prof. dr. Marca Wauben

Professor of Intercellular communication
Biochemistry & Cell Biology
Avatar

Prof. dr. Rens Voesenek

Professor of Plant Ecophysiology
Biology

À propos de Utrecht University

Utrecht University is a research university comprising seven faculties which collectively span the entire academic spectrum in teaching and research. Founded in 1636, the University is now a modern, leading institute enjoying a growing international reputation. In the Shanghai Ranking, Utrecht University ranks 1st in the Netherlands, 17th in Europe and 56th worldwide. The research focuses on four main strategic themes: Dynamics of Youth, Institutions for Open Societies, Life Sciences and Sustainability. Our motto is: Bright minds, better future....

Foire Aux Questions

  • Une fois que vous êtes inscrit(e) pour un Certificat, vous pouvez accéder à toutes les vidéos de cours, et à tous les quiz et exercices de programmation (le cas échéant). Vous pouvez soumettre des devoirs à examiner par vos pairs et en examiner vous-même uniquement après le début de votre session. Si vous préférez explorer le cours sans l'acheter, vous ne serez peut-être pas en mesure d'accéder à certains devoirs.

  • Lorsque vous achetez un Certificat, vous bénéficiez d'un accès à tout le contenu du cours, y compris les devoirs notés. Lorsque vous avez terminé et réussi le cours, votre Certificat électronique est ajouté à votre page Accomplissements. À partir de cette page, vous pouvez imprimer votre Certificat ou l'ajouter à votre profil LinkedIn. Si vous souhaitez seulement lire et visualiser le contenu du cours, vous pouvez accéder gratuitement au cours en tant qu'auditeur libre.

D'autres questions ? Visitez le Centre d'Aide pour les Etudiants.