À propos de ce cours

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Certificat partageable
Obtenez un Certificat lorsque vous terminez
100 % en ligne
Commencez dès maintenant et apprenez aux horaires qui vous conviennent.
Dates limites flexibles
Réinitialisez les dates limites selon votre disponibilité.
Niveau intermédiaire
Approx. 14 heures pour terminer
Chinois (traditionnel)
Sous-titres : Chinois (traditionnel)
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Offert par

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Université nationale de Taïwan

Programme du cours : ce que vous apprendrez dans ce cours

Semaine
1

Semaine 1

2 heures pour terminer

食品安全與風險分析

2 heures pour terminer
5 vidéos (Total 80 min), 1 lecture, 1 quiz
5 vidéos
1.1.1.變動中的食安環境21 min
1.1.2.食品安全系統的開展10 min
1.2.何謂風險分析23 min
1.3.應用食品安全風險分析對國家政府的利益18 min
1 lecture
NTU MOOC 課程問題詢問與回報機制1 min
1 exercice pour s'entraîner
Week 1 - Quiz12 min
Semaine
2

Semaine 2

4 heures pour terminer

風險評估

4 heures pour terminer
4 vidéos (Total 91 min)
4 vidéos
2.2. 實例演練18 min
2.3. Risk 21 Matrix 二十一世紀風險矩陣36 min
2.4.1. 食藥署-健康風險評估資料專區3 min
1 exercice pour s'entraîner
Week 2 - Quiz12 min
Semaine
3

Semaine 3

4 heures pour terminer

風險管理

4 heures pour terminer
4 vidéos (Total 94 min)
4 vidéos
3.2. 風險管理的架構7 min
3.3. 食品安全風險管理26 min
3.4. 實例演練 以黃麴毒素為例9 min
1 exercice pour s'entraîner
Week 3 - Quiz12 min
Semaine
4

Semaine 4

4 heures pour terminer

風險溝通

4 heures pour terminer
3 vidéos (Total 87 min)
3 vidéos
4.1.2.1. 風險溝通的模式31 min
4.2.1.1. 風險溝通的策略31 min
1 exercice pour s'entraîner
Week 4 - Quiz12 min

Foire Aux Questions

  • Access to lectures and assignments depends on your type of enrollment. If you take a course in audit mode, you will be able to see most course materials for free. To access graded assignments and to earn a Certificate, you will need to purchase the Certificate experience, during or after your audit. If you don't see the audit option:

    • The course may not offer an audit option. You can try a Free Trial instead, or apply for Financial Aid.
    • The course may offer 'Full Course, No Certificate' instead. This option lets you see all course materials, submit required assessments, and get a final grade. This also means that you will not be able to purchase a Certificate experience.
  • Lorsque vous achetez un Certificat, vous bénéficiez d'un accès à tout le contenu du cours, y compris les devoirs notés. Lorsque vous avez terminé et réussi le cours, votre Certificat électronique est ajouté à votre page Accomplissements. À partir de cette page, vous pouvez imprimer votre Certificat ou l'ajouter à votre profil LinkedIn. Si vous souhaitez seulement lire et visualiser le contenu du cours, vous pouvez accéder gratuitement au cours en tant qu'auditeur libre.

  • Vous avez droit à un remboursement intégral jusqu'à deux semaines après la date de paiement ou (pour les cours qui viennent d'être lancés) jusqu'à deux semaines après le début de la première session du cours, selon la dernière de ces éventualités. Vous ne pouvez pas bénéficier d'un remboursement une fois votre Certificat de Cours obtenu, même si vous terminez le cours pendant la période de remboursement de deux semaines. Consultez notre Politique de remboursement complète.

  • Oui, Coursera fournit une Aide Financière aux étudiants n'ayant pas les moyens d'acquitter les frais. Pour en faire la demande, cliquez sur le lien Aide Financière situé sous le bouton S'inscrire ci-contre à gauche. Vous serez invité(e) à déposer une demande et vous serez averti(e) si elle est acceptée. En savoir plus.

D'autres questions ? Visitez le Centre d'Aide pour les Etudiants.