Learn about the impact of infectious disease on sustainable animal-based food production by understanding the science of growth, immunity, and infection and by learning the problem-solving skills needed to advance animal health and food production through optimal management practices.
La gestion de la santé du bétail pour une production alimentaire durable
Offert par
La gestion de la santé du bétail pour une production alimentaire durable
Université de l'Illinois à Urbana-Champaign
À propos de ce cours
19,388 consultations récentes
Résultats de carrière des étudiants
29%
ont bénéficié d'un avantage concret dans leur carrières grâce à ce cours
17%
a obtenu une augmentation de salaire ou une promotion
Compétences que vous acquerrez
Disease ControlAnimalNutritionAnimal Behavior
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Niveau débutant
Approx. 18 heures pour terminer
Recommandé : 6 weeks of study; 5-7 hours/week
Anglais
Sous-titres : Anglais
Programme du cours : ce que vous apprendrez dans ce cours
1 heure pour terminer
Course Orientation
You will become familiar with the course, your classmates, and our learning environment. The orientation will also help you obtain the technical skills required for the course.
1 heure pour terminer
1 vidéo (Total 3 min), 4 lectures, 1 quiz
4 lectures
About the Discussion Forums10 min
Syllabus10 min
Updating Your Profile10 min
Social Media10 min
1 exercice pour s'entraîner
Orientation Quiz10 min
2 heures pour terminer
Week 1: Animals and Sustainable Food Production
This week we will review the universal and historical principles underlying livestock system design, and how management of genetics, nutrition, and the environment have advanced efficiency through their impact on the physiological processes that control animal growth, development, and production
2 heures pour terminer
7 vidéos (Total 70 min), 2 lectures, 1 quiz
7 vidéos
1.1. The Challenges Before Us: Feeding 9 Billion People 5 min
1.2. People: Our Role in Managing Animal Well-Being 8 min
1.3. Farming 101: The Basics of Livestock Production19 min
1.4. Understanding Growth17 min
1.5. Production Efficiency through the Ages8 min
1.6. The Economics of Production9 min
2 lectures
Week 1 Overview10 min
Week 1 Readings and Resources10 min
1 exercice pour s'entraîner
Week 1 Quiz20 min
4 heures pour terminer
Week 2: Disease as a Barrier to Sustainability
This week we will demonstrate the link between nutrition and health at every stage of life and production by examining the science behind efficient nutritional intake, uptake, and utilization, and exploring the mechanisms by which disease can interfere with these processes.
4 heures pour terminer
7 vidéos (Total 66 min), 2 lectures, 2 quiz
7 vidéos
Introduction to Week 2 1 min
2.1. The "Inside" Science of Nutrition 11 min
2.2. The Particles and Partitioning of Dietary Nutrients 9 min
2.3. Failure of Nutrient Utilization: Characterization and Treatment17 min
2.4. The Two-Way Street of Organ System Health and Nutrition10 min
2.5. Nutrition and Disease: From Tip to Tail7 min
2.6. The Toll of Infectious Disease on Growth and Production8 min
2 lectures
Week 2 Overview10 min
Week 2 Readings and Resources10 min
1 exercice pour s'entraîner
Week 2 Quiz20 min
4 heures pour terminer
Week 3: Animals' Response to Infectious Disease
This week we will introduce the concept of the farm and each production system as an ecosystem in which animals and microbes live in mutualistic relationships, and explain the beneficial impact of ecologically managing the microbes alongside the animals to enhance host defense, animal health, and production efficiency.
4 heures pour terminer
11 vidéos (Total 95 min), 2 lectures, 2 quiz
11 vidéos
Introduction to Week 3 1 min
3.1. Microbes: Friend or Foe? 10 min
3.2. Promoting Friendly Farm Infections 7 min
3.3. Microbial Colonization in the Newborn World 8 min
3.4. The Farm: It’s a Bug’s World 8 min
3.5. In Defense of Normality 12 min
3.6. The Energetic Cost of Defense 7 min
3.7. When the Defense Cannot Defend 14 min
3.8. The War Within 7 min
3.9. Defending the Airways 7 min
3.10. Defending the Next Generation 8 min
2 lectures
Week 3 Overview10 min
Week 3 Readings and Resources10 min
1 exercice pour s'entraîner
Week 3 Quiz20 min
4 heures pour terminer
Week 4: Our Role in Fighting Infectious Disease
This week we consider the ravages of infectious disease on animal well-being and production system efficiency by considering disease as a war between infectious agents and their reluctant hosts, acting both at an individual and population level that can be measured and managed.
4 heures pour terminer
6 vidéos (Total 75 min), 2 lectures, 2 quiz
6 vidéos
Introduction to Week 4 1 min
4.1. Knowing the Enemy: Bacteria, Viruses, and Parasites25 min
4.2. Pathogen Armaments11 min
4.3. Watching the War: Anatomy of a Disease Outbreak15 min
4.4. Changing the Course of Infections13 min
4.5. Strengthening the Defenses: Vaccines7 min
2 lectures
Week 4 Overview10 min
Week 4 Readings and Resources10 min
1 exercice pour s'entraîner
Week 4 Quiz20 min
4.8
53 avisMeilleurs avis pour La gestion de la santé du bétail pour une production alimentaire durable
sustainable food production through livestock is a very organized and impressive course.it fulfill the modern requirements and gives us more efficient knowledge about animals
i enjoyed the course so much i didn't want it to finish thanks to the doctors for their simple clear illustration their interesting way in giving us the information
À propos de Université de l'Illinois à Urbana-Champaign
The University of Illinois at Urbana-Champaign is a world leader in research, teaching and public engagement, distinguished by the breadth of its programs, broad academic excellence, and internationally renowned faculty and alumni. Illinois serves the world by creating knowledge, preparing students for lives of impact, and finding solutions to critical societal needs.
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