À propos de ce cours

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Université Bocconi

Programme du cours : ce que vous apprendrez dans ce cours

Semaine
1

Semaine 1

1 heure pour terminer

Heritage and Excellence in Italian Agriculture

1 heure pour terminer
10 vidéos (Total 39 min), 1 lecture, 1 quiz
10 vidéos
AGRI Lab - Romeo and Enrica Invernizzi Agribusiness Research Initiative2 min
Intro Week 11 min
Industry History and Evolution6 min
Cultivating Excellence5 min
Techniques and technology in an unfavourable landscape5 min
From subsistence to complexity3 min
Players of the agribusiness2 min
Competitive Dynamics 14 min
Competitive Dynamics 24 min
1 lecture
Recap slides5 min
1 exercice pour s'entraîner
Week 1
Semaine
2

Semaine 2

1 heure pour terminer

Challenges of the Global Agro-System

1 heure pour terminer
10 vidéos (Total 71 min), 1 lecture, 1 quiz
10 vidéos
Population growth4 min
The calories challenge4 min
Income growth4 min
Prosumerism and food scares11 min
Perceptions and embeddedness10 min
Sources and causes of climate changing emissions7 min
Desertification: the fragile italian agro-system7 min
Rising costs vs. Commoditization10 min
Agriculture Value Added7 min
1 lecture
Recap slides5 min
1 exercice pour s'entraîner
Week 2
Semaine
3

Semaine 3

1 heure pour terminer

Innovation in Agribusiness

1 heure pour terminer
9 vidéos (Total 61 min), 1 lecture, 1 quiz
9 vidéos
Innovation essentials8 min
Product and Service Innovation7 min
Biotech8 min
Efficiency and Big Data6 min
Natural and Organic3 min
Sustainability in agriculture9 min
Enhancing ecosystem services9 min
Sustainability through Supply Chain Integration5 min
1 lecture
Recap Slide5 min
1 exercice pour s'entraîner
Week 3
Semaine
4

Semaine 4

1 heure pour terminer

Developing new business concepts

1 heure pour terminer
7 vidéos (Total 36 min), 1 lecture, 1 quiz
7 vidéos
Who are the new farmers?6 min
Retail and downstream integration4 min
Digitalization7 min
Export (do's and dont's)3 min
Complementarity and multifunciotanility6 min
The benefits of cooperation6 min
1 lecture
Recap Slides5 min
1 exercice pour s'entraîner
Week 4

Avis

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Foire Aux Questions

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