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Programme du cours : ce que vous apprendrez dans ce cours

Semaine
1
1 heure pour terminer

Heritage and Excellence in Italian Agriculture

10 vidéos (Total 39 min), 1 lecture, 1 quiz
10 vidéos
AGRI Lab - Romeo and Enrica Invernizzi Agribusiness Research Initiative2 min
Intro Week 11 min
Industry History and Evolution6 min
Cultivating Excellence5 min
Techniques and technology in an unfavourable landscape5 min
From subsistence to complexity3 min
Players of the agribusiness2 min
Competitive Dynamics 14 min
Competitive Dynamics 24 min
1 lecture
Recap slides5 min
1 exercice pour s'entraîner
Week 1
Semaine
2
1 heure pour terminer

Challenges of the Global Agro-System

10 vidéos (Total 71 min), 1 lecture, 1 quiz
10 vidéos
Population growth4 min
The calories challenge4 min
Income growth4 min
Prosumerism and food scares11 min
Perceptions and embeddedness10 min
Sources and causes of climate changing emissions7 min
Desertification: the fragile italian agro-system7 min
Rising costs vs. Commoditization10 min
Agriculture Value Added7 min
1 lecture
Recap slides5 min
1 exercice pour s'entraîner
Week 2
Semaine
3
1 heure pour terminer

Innovation in Agribusiness

9 vidéos (Total 61 min), 1 lecture, 1 quiz
9 vidéos
Innovation essentials8 min
Product and Service Innovation7 min
Biotech8 min
Efficiency and Big Data6 min
Natural and Organic3 min
Sustainability in agriculture9 min
Enhancing ecosystem services9 min
Sustainability through Supply Chain Integration5 min
1 lecture
Recap Slide5 min
1 exercice pour s'entraîner
Week 3
Semaine
4
1 heure pour terminer

Developing new business concepts

7 vidéos (Total 36 min), 1 lecture, 1 quiz
7 vidéos
Who are the new farmers?6 min
Retail and downstream integration4 min
Digitalization7 min
Export (do's and dont's)3 min
Complementarity and multifunciotanility6 min
The benefits of cooperation6 min
1 lecture
Recap Slides5 min
1 exercice pour s'entraîner
Week 4

Enseignant

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Vitaliano Fiorillo

Lecturer of Operations and Technology Management at SDA Bocconi School of Management
Operations and Technology Management

À propos de Université Bocconi

Our ambition is to develop students' potential and foster knowledge in Business, Economics and Law through innovative learning and research activities in a multicultural environment. Bocconi is a community that constantly innovates teaching and learning technologies and that strongly believes in the power of life-long learning and networking. Now available online....

Foire Aux Questions

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  • Lorsque vous achetez un Certificat, vous bénéficiez d'un accès à tout le contenu du cours, y compris les devoirs notés. Lorsque vous avez terminé et réussi le cours, votre Certificat électronique est ajouté à votre page Accomplissements. À partir de cette page, vous pouvez imprimer votre Certificat ou l'ajouter à votre profil LinkedIn. Si vous souhaitez seulement lire et visualiser le contenu du cours, vous pouvez accéder gratuitement au cours en tant qu'auditeur libre.

D'autres questions ? Visitez le Centre d'Aide pour les Etudiants.