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Módulo 4, parte 4

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Módulo 4, parte 4

¿Cómo se puede predecir qué compañía será más competitiva?

Este curso utiliza un enfoque basado en la investigación para entender las fuentes de las ventajas competitivas en las compañias y otras organizaciones.

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Compétences que vous apprendrez

Marketing, Innovation, Competitiveness, Product (Business)

Enseigné par

Doug E Thomas, Ph.D.
Professor

Transcription

Muy bien amigos, seguimos con el módulo número 4, estamos en la parte número 4.

Hemos estado hablando de las estrategias genéricas de Porter,

que son estrategias que cualquier sector del mundo tiene.

Podemos encontrar en cualquier sector,

en cualquier país o economía de todo el mundo.

Entonces hemos estado hablando del sector en general, hoteles de todo tipo,

carros para todos los tipos de clientes.

Pero en cualquier sector existen nichos,

existen necesidades muy específicas de los clientes.

Vamos a pensar en las pizzas.

you les dije que existe una empresa en el mundo, Pizza Hut, que tal vez en su país

existan otras marcas, otras pizzerías u otro tipo de

restaurantes que también tratan de diferenciar como Pizza Hut.

Y hablamos de que se enfoca el emprendedor,

el gerente, en entender y satisfacer las necesidades de sus clientes

analizando la cadena de valores para crear más valor de ese tipo de cliente.

Tratando de entender donde necesitamos invertir para seguir creando valor,

una empresa como Pizza Hut necesita tener un departamento de investigación

para tratar de innovar nuevos tipos de pizzas o nuevos tipos de ingredientes

para satisfacer las personas que buscan esa experiencia.

Pero existe, en el sector de pizzas, nichos, segmentos del mercado.

Vamos a hablar por un minuto de la empresa Chuck E.

Cheese.

No se si la conozcan, no se si se acuerdan de esa empresa, se llama Chuck E.

Cheese.

Es un empresa pizzería que ha existido por varios años.

De hecho, fue fundada por el empresario que fundó lo

que fue Atari, la empresa de videojuegos de los 80.

El después creó la empresa que se llama Chuck E.

Cheese.

Chuck E. Cheese es una pizzería que se enfoca en el

nicho del mercado que son las familias que buscan sentarse en una pizzería y

comer la pizza ahí, al contrario del sector

normal, digamos, que es enfocado, bueno, en Estados Unidos más bien,

en entrega o de recoger la pizza, la mayoría son pizzerías,

Pizza Hut, Domino's, son para llevar o para entregar.

Chuck E.

Cheese es una pizzería de sentarse y tiene videojuegos,

tiene shows, tiene animales, digamos,

ahí, caracteres que están bailando, que están jugando.

Se enfocan en el nicho de fiestas de cumpleaños.

Familias que buscan llevar varios niños y tener una experiencia diferente.

La pizza es parte de esa experiencia, comerla.

Pero, el resto de la experiencia es poder sentarse,

festejar y entretenerse con los videojuegos y otros juegos que tienen.

Esto es un nicho en el mercado de pizzas,

no es la manera normal de consumir el producto de pizza.

Es una manera, digamos,

más, bueno, es una manera de nicho, de segmento.

Y la empresa Chuck E.

Cheese no está buscando el mismo cliente que Pizza Hut

o Little Caesars, u otras pizzerías, está nada más enfocada en un nicho muy pequeño.

Yo no voy a Chuck E.

Cheese todos los días.

Yo voy, tal vez, dos veces al año cuando llevo mis hijos a sus fiestas.

Otras veces en el año estoy buscando otro tipo de experiencias, estoy viendo,

tal vez, un partido de fútbol soccer de la copa mundial

y pido unas pizzas para sentarme y comer en casa y verla.

Entonces, eso es un ejemplo de una empresa diferenciada,

enfocada nada más en un segmento o un nicho que es,

digamos, la familia, los niños, las fiestas, ese es el nicho.

Y la empresa tiene que entender muy bien el cliente para poder desarrollar

una estrategia para satisfacer sus necesidades, verdad.

Tiene que entender que existe y es lo que están buscando ese tipo de

personas, verdad.

Y Chuck E.

Cheese es un ejemplo de una empresa diferenciada

porque tiene los mejores videojuegos, tiene la mejor experiencia,

el ambiente del restaurante es más bonito, tienen que invertir en eso.

La pizza es un poquito de mejor calidad, digamos que sus competidores.

Y vamos a hablar, en la siguiente parte, de otro tipo de

empresa que es una empresa enfocada en un nicho tratando de satisfacer

las necesidades de los clientes que buscan precios más bajos, entonces,

esas empresas están tratando de competir en base de ser líder

de costos, liderazgo de costos, pero enfocado en un nicho.

Chuck E.

Cheese es un ejemplo de una empresa diferenciada.

Ahora vamos a hablar, otra vez,

de otro ejemplo del producto que es el Rolls Royce.

El Rolls Royce no sé cuanto cueste, ustedes tal vez mejor saben, cuesta 200,

300 mil dólares.

La mayoría de las personas no pueden comprar ese tipo de producto.

Entonces, el Rolls Royce, no creo,

aunque yo haya mencionado que fue un ejemplo de una empresa,

un producto diferenciado, no creo que sea enfocado en todo el sector.

Tal vez el Mercedes Benz sería mejor ejemplo de una empresa

diferenciada pero enfocada en todo el sector.

Rolls Royce es un nicho muy pequeño de todos los carros.

Tal vez produce, no sé, unos 10 mil, 20 mil al año, tal vez los hacen a mano.

Es un nicho muy pequeño para personas que tienen muchísimo dinero.

El mercado de personas que pueden gastar 200 o 300 mil en un carro así,

es diferente que lo que es el Mercedes Benz, un producto diferenciado,

pero tal vez cueste 60 mil, no 200 o 300.

Entonces, es un nicho el Rolls Royce.

Tal vez son personas famosas que son deportistas,

actrices, actores, personas que tienen demasiado, digamos, dinero,

muchísimo y buscan esa experiencia super

lujosa de fama,

pero de alta, alta diferenciación.

Entonces, esto fue un ejemplo que pusimos en la otra parte de este módulo,

pero, tal vez hubiera sido mejor hablar

del Rolls Royce en esta parte cuando hablamos de la segmentación o los nichos.

Ahora vamos a hablar de los hoteles.

Existen muchos nichos, existe el sector en general.

¿Cuál sería un nicho en el sector de los hoteles?

No sé si ustedes han visto hoteles que se enfocan

en personas que necesitan quedar 2, 3 semanas.

Tal vez son ejecutivos de otro país,

de otra parte del país que necesitan quedarse 2, 3 semanas para un proyecto.

Ese tipo de hotel, está,

digamos, buscando un cliente de un nicho muy pequeño.

Los viajeros de trabajo, de periodos más largos.

Tal vez no limpien su cuarto todos los días.

Tal vez el cuarto es un poco más amplio, tal vez tiene una cocina.

Verdad, tal vez tiene un área en la habitación para poder trabajar,

para ese tipo de huésped.

Entonces, lo que podemos decir es que,

en lo que es el sector de los hoteles, existen empresas que están buscando

tratar de realizar la estrategia de diferenciación, pero para todo el sector,

están buscando otras empresas ser líderes en costos, pero para todo el sector,

y ahora, vemos que existen nichos como el viajero

de trabajo que necesita quedar periodos largos.

En inglés se dice extended stay hotels.

Ese tipo de nicho es más pequeño y la

diferenciación que va a crear la empresa tal vez es diferente

que la diferenciación del sector en general.

Tal vez, ese tipo de hotel va a tener más servicios de negocios,

un mejor centro de negocios.

Tal vez, va a tener un mejor centro de ejercicio,

etcétera, etcétera, porque van a quedar más tiempo.

Entonces, esto termina la parte 4.

Hemos tratado de entender un poco mejor una estrategia genérica de Porter,

pero enfocada en un nicho o segmento del sector en general,

del sector pequeño que existe de personas y clientes que

quieren algo diferenciado, pero de una manera diferente a lo normal.

Entonces, esto termina la parte número 4.

En la parte número 5 vamos a seguir hablando de esto y entender el nicho,

los nichos que existen en los sectores de ser líder de costos.

Gracias.

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