À propos de ce cours
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190 notes
78 avis
La seguridad agroalimentaria es uno de los mayores problemas a nivel mundial debido a que existen millones de personas que no tienen acceso diario a los alimentos. Por ello, es necesario revisar el concepto y analizar su importancia, elementos para la construcción de políticas para generar seguridad alimentaria, así como los riesgos e implicaciones de no implementar estas políticas. Al hacerlo, puede contribuirse al reto global actual, el cual, requiere tomar conciencia de estos aspectos mejorar las condiciones de acceso, disponibilidad, estabilidad y utilización de alimentos. Este curso, desarrollado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), es una introducción a los elementos teórico-prácticos sobre la situación e importancia de la seguridad agroalimentaria en las Américas y a los elementos básicos para desarrollar e implementar estrategias nacionales de seguridad agroalimentaria. El curso comprende cuatro módulos. Cada uno con una duración de 10 horas por semana. Estos cuatro módulos, abordan: 1. El concepto de la seguridad agroalimentaria. 2. La importancia de la seguridad agroalimentaria para el bienestar de los países. 3. Elementos para la construcción e implementación de estrategias nacionales de seguridad agroalimentaria. 4. Riesgos e implicaciones de no adoptar e implementar una estrategia de seguridad alimentaria a nivel país. Si eres un experto en el sector agropecuario y agroindustrial o eres novato en estos temas pero son de tu interés, este curso es para ti. ¡Únete a este curso!...
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Programme du cours : ce que vous apprendrez dans ce cours

Week
1
Clock
2 heures pour terminer

El concepto y las dimensiones de la seguridad agroalimentaria

En este módulo, te daremos la bienvenida al curso. Revisaremos la forma de trabajo y todo lo necesario para concluirlo satisfactoriamente. También, introduciremos el concepto de Seguridad Agroalimentaria y sus respectivas dimensiones. Para concluir, analizaremos la importancia de este tema a nivel global y en el hemisferio....
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3 vidéos (Total 14 min), 6 lectures, 1 quiz
Video3 vidéos
Forma de trabajo2 min
El concepto importancia y dimensiones de la seguridad agroalimentaria7 min
Reading6 lectures
Qué y cómo lo haré10 min
¿Qué encontraré en las lecturas?10 min
¿Qué es la seguridad agroalimentaria?10 min
Importancia de la seguridad agroalimentaria a nivel global y del hemisferio10 min
Dimensiones de la seguridad agroalimentaria10 min
Recursos complementarios10 min
Quiz1 exercice pour s'entraîner
Seguridad agroalimentaria ¿Qué es y para qué?20 min
Week
2
Clock
1 heure pour terminer

La importancia de la seguridad agroalimentaria para el bienestar de los países

Ahora que ya conoces qué es la seguridad agroalimentaria, es momento de reconocer su importancia. Revisaremos el impacto que tiene la implementación de una iniciativa de seguridad agroalimentaria en la vida de las comunidades y países. Ejemplo de ello puede ser la reducción de la pobreza, el combate a la desnutrición y que la población cuente con acceso a los alimentos....
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1 vidéo (Total 3 min), 5 lectures, 1 quiz
Reading5 lectures
¿Qué encontraré en las lecturas?10 min
Los desafíos de la seguridad agroalimentaria10 min
¿Por qué incorporar estrategias de seguridad agroalimentaria en los países?10 min
Importancia del acceso a los alimentos para el desarrollo de actividades diarias10 min
Recursos complementarios_Semana 210 min
Quiz1 exercice pour s'entraîner
La seguridad alimentaria y el bienestar de los países20 min
Week
3
Clock
1 heure pour terminer

Elementos para la construcción e implementación de estrategias nacionales de seguridad agroalimentaria

Construir e implementar estrategias nacionales de seguridad agroalimentaria es necesario para la mejor vida de los países y sus habitantes pero ¿Cuáles son los elementos mínimos necesarios para desarrollar una estrategia nacional de seguridad agroalimentaria? ¿Cuál es la importancia de la sostenibilidad de la implementación de esta estrategia a nivel país? Descubrámoslos juntos en este módulo....
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1 vidéo (Total 7 min), 5 lectures, 1 quiz
Reading5 lectures
¿Qué encontrarás en las lecturas?10 min
Elementos necesarios para el desarrollo de una estrategia o política de Seguridad Agroalimentaria para los países10 min
Cómo implementar la estrategia o política de Seguridad Agroalimentaria10 min
Sostenibilidad de la política agroalimentaria10 min
Recursos complementarios_Semana 310 min
Quiz1 exercice pour s'entraîner
¿Cuáles son los elementos de estrategias nacionales de seguridad agroalimentaria?20 min
Week
4
Clock
3 heures pour terminer

Riesgos e implicaciones de no contar con una estrategia de seguridad agroalimentaria a nivel país

Ya conoces los beneficios de contar con una estrategia de seguridad agroalimentaria a nivel país. Pero ¿Cuáles son las implicaciones e impactos negativos de no desarrollar e implementar una estrategia de seguridad agroalimentaria a nivel país? ¿Qué impacto tiene en la población local y global? ...
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2 vidéos (Total 10 min), 6 lectures, 1 quiz
Reading6 lectures
¿Qué encontraré en las lecturas?10 min
Riesgos económicos10 min
Riesgos políticos10 min
Riesgos sociales10 min
Recursos complementarios_Semana 410 min
Recursos complementarios del curso10 min

Enseignant

Mtro. Emmanuel Picado Mata

Jefe de Tecnologías de Información y Comunicación IICA Costa Rica
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura

À propos de Universidad Nacional Autónoma de México

La Universidad Nacional Autónoma de México fue fundada el 21 de septiembre de 1551 con el nombre de la Real y Pontificia Universidad de México. Es la más grande e importante universidad de México e Iberoamérica. Tiene como propósito primordial estar al servicio del país y de la humanidad, formar profesionistas útiles a la sociedad, organizar y realizar investigaciones, principalmente acerca de las condiciones y problemas nacionales, y extender con la mayor amplitud posible, los beneficios de la cultura....

Foire Aux Questions

  • Once you enroll for a Certificate, you’ll have access to all videos, quizzes, and programming assignments (if applicable). Peer review assignments can only be submitted and reviewed once your session has begun. If you choose to explore the course without purchasing, you may not be able to access certain assignments.

  • When you purchase a Certificate you get access to all course materials, including graded assignments. Upon completing the course, your electronic Certificate will be added to your Accomplishments page - from there, you can print your Certificate or add it to your LinkedIn profile. If you only want to read and view the course content, you can audit the course for free.

D'autres questions ? Visitez le Centre d'Aide pour les Etudiants.