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Retour à Le nouveau régime nordique - de la gastronomie à la santé

Avis et commentaires pour d'étudiants pour Le nouveau régime nordique - de la gastronomie à la santé par Université de Copenhague

677 évaluations
171 avis

À propos du cours

The New Nordic Diet is a new food culture developed in 2009-13 with key emphasis on gastronomy, health, and environment. Major research in its effect on acceptability, behaviour and learning skills, and disease prevention have been conducted by the OPUS centre at the University of Copenhagen and the people behind the award-winning restaurant Noma in Copenhagen. This course will give the participants the opportunity to experience a healthy and palatable new food and eating concept diet “The New Nordic Diet” and an understanding of how food and diets can affect mental and physical health and ensure the foundation for a healthier life style for future generations with a regional based diet and food culture. In Denmark “the Nordic cuisine”, has expanded from food eaten at the award-winning Copenhagen restaurant Noma to home-made dishes of local ingredients of whole-grain rye bread, root vegetables, berries, fresh fish and seaweed. This course is also part of the EIT Health Programme...

Meilleurs avis

10 sept. 2020

It has focused both on the importance of the diet and implementation of the diet among the people, but focused mainly on the the requirements and sacrifices to be done for the implementation.

27 nov. 2020

Very good, interesting and well designed lessons. I've got plenty of idea to promoting our national diet of Mongolia. Thank you so much for all those academic researchers and professors.

Filtrer par :

101 - 125 sur 170 Avis pour Le nouveau régime nordique - de la gastronomie à la santé

par Marta K

14 août 2021

Informative & Inspirational!

par Dr. R M M

26 août 2020

Very interesting and useful

par Froment-Chatre

1 avr. 2018

An asset , worth to be done

par Adrian V

27 juin 2017

great course, loved it.

par JOHN B P

13 mars 2019

Ti is a nice course.

par Jana s

4 sept. 2021

​wonderful course!

par Nishant P

4 mai 2020

Thank you so much

par Aula

3 févr. 2019

Thank you so much

par Drpiyush k

5 juin 2020

Excellent course

par Marwa H M

5 sept. 2019


I liked

par Bikash B

30 sept. 2016


par Luis E E C

14 janv. 2021

Amaizing course


9 mai 2020

Learn a lot !!!

par sampath b

3 mai 2020

one of the best

par Yossarun B

18 oct. 2020

Nice course

par Asha H

20 août 2020

Good course

par Juleen J H T

17 juin 2020

Nice course

par Monica R

10 mars 2017


par Karla i H V

15 juil. 2021


par Abid H

21 juil. 2020


par ANA B D S D O

18 nov. 2017


par Enriqueta O H S

1 juil. 2017


par Khushvakov J

1 avr. 2020


par Francesco P

3 janv. 2021


par Mona A A

2 juil. 2020